육우등심, 육우안심 맛나게 구워먹기! 굽기전 소금과 오일 활용

지난주 토요일에 행사 취재를 갔다가 고맙다며 육우 등심과 안심을 받았다.

와이프하고 아이들하고 맛나게 먹기위해서 검색을 통해서 어떻게 하면 좋을지를 찾아냈다.

1. 먼저 지방을 제거한다. - 육우는 지방이 적어서 좋음. ㅎㅎ

2. 고기에 소금과 후추로 밑간을 한다.

3. 올리브유가 있으면 앞 뒤로 잘 바른다.

4. 1~2시간 뒤 구워서 먹는다.

구울 때 방법은.

한쪽이 노릇노릇 잘 구워진 후 뒤집고, 자르고 불을 끄고 그 불에 고기를 익힌다.

그럼 아주 부드럽고 맛있는 소고기 구이가 만들어짐!

ㅎㅎㅎ 먹느라 사진을 못찍은 것이 흠...

국내산 육우 진짜 맛남 ㅎ